À la carte - Vecka 9

Syster O Brors Husman
Kalvstek serveras med kokt potatis, gräddsås, pressgurka samt lingon
Veal steak served with boiled potatoes, cream sauce, pressed cucumber and lingonberries

Pocherad Barramundi serveras med röd currysås samt kräftstjärtar
Poached Barramundi served with red curry sauce and crayfish tails

Lammfärsburgare serveras med chèvreost, karameliserad lök, friterad klyftpotatis samt vitlöksdipp 149:-
Lamb burger served with chèvre cheese, caramelized onion, fried potatoes and garlic dip

Biff Rydberg serveras med senapsgrädde
Beef Rydberg served with mustard cream sauce

Sesamrostad pak choi serveras med röd currysås, wakame samt friterad vårrulle
Sesame roasted pak choi served with red curry sauce, wakame and fried spring roll

Caesarsallad med kyckling & bacon eller friterad halloumi eller portabello (vegan)
Caesar salad with chicken & bacon or deep fried halloumi or portobello mushroom (vegan)

Rulle på kallrökt lax fylld med dill- och citroncreme
Cold smoked salmon roll, filled with dill and lemon creme

Biff Rydberg serveras med senapsgrädde
Beef Rydberg served with mustard cream sauce

Päronkaka serveras med kardemummagrädde
Pear cake served with cardamom cream

Rulle på kallrökt lax fylld med dill- och citroncreme
Cold smoked salmon roll, filled with dill and lemon creme

Caesarsallad med kyckling & bacon
Caesar salad with chicken & bacon

Päronkaka serveras med kardemummagrädde
Pear cake served with cardamom cream

Tryffelpralin
Truffle