À la carte - Vecka 33

Syster O Brors Husman – Piccata på kyckling serveras med grönsaksris samt tomatsås
Chicken Piccata served with vegetables rice and tomato sauce

Sotad röding serveras med potatis- och blomkålpuré, crème ninonsås och stenbitsrom
Blackened char served with potato and cauliflower puree, crème ninon sauce and roe

Lammfärsburgare med paprika, ruccola, dijondressing, sallad, tomat, rödlök samt pommes
Lamb burger with pepper, arugula, Dijon dressing, lettuce, tomato, red onion and fries

Grillad ryggbiff serveras med gratinerad parmesanpotatis, tryffelaioli samt sallad på soltorkad tomat, bönor och babyspenat
Grilled beef served with parmesan gratinated potatoes, truffle aioli and sundried tomato, beans and baby spinach salad

Bakade gotländska betor med getostsquesadilla serveras med sallad på sparris och rädisa med honungs- och citrusvinägrett
Baked beets with goat cheese quesadilla served with asparagus and radish with honey and citrus vinaigrette

Caesarsallad med kyckling & bacon eller friterad halloumi eller portabello (vegan)
Caesar salad with chicken & bacon or fried halloumi or portobello mushroom (vegan)

Toast Skagen serveras med stenbitsrom
Shrimp toast served with roe

Grillad ryggbiff serveras med gratinerad parmesanpotatis, tryffelaioli samt sallad på soltorkad tomat, bönor och babyspenat
Grilled beef served with parmesan gratinated potatoes, truffle aioli and sundried tomato, beans and baby spinach salad

Vaniljglass med jordgubbar
Vanilla ice cream with strawberries

Toast Skagen serveras med stenbitsrom
Shrimp toast served with roe

Caesarsallad med kyckling & bacon
Caesar salad with chicken & bacon

Vaniljglass med jordgubbar
Vanilla ice cream with strawberries

Tryffelpralin
Truffle