Några ord om kaffe

Det ursprungliga receptet lär vara som följer:

1. Lägg ett mynt i botten på koppen.

2. Slå på kaffe tills myntet inte längre syns.

3. Slå på brännvin tills myntet åter skymtar.

Betänk sedan att vi på den tiden hade mörkbruna kopparmynt i Sverige, så förstår Du att drycken kunde bli ganska stark.”

I Sverige passar det med kaffe till frukost, gärna med mjölk, mitt på förmiddagen, till lunchsmörgåsen, efter lunch, på eftermiddagen, efter middagen, kort sagt alltid.

Alla kaffekoppar hanteras på samma sätt enligt alla regler för kaffeetikett. Man håller i koppen med en hand, man dricker utan att sörpla (om kaffet är för varmt så väntar man) och man har aldrig skeden kvar i koppen när man dricker.”

Lite kaffetips:
Mot dålig andedräkt tuggar man på kaffebönor.

Ett bra värdinnetips är att servera kaffebönorna efter en måltid med vitlök eller starka kryddor.

Svarta plagg brukar blekna med tiden. Det avhjälps med två koppar starkt kaffe i sista sköljvattnet.

Att använda kaffesump att borsta mörka mockaskor med är oslagbart.
Dålig lukt i kylen – ställ in en skål med kaffebönor.

Rosor gillar kaffesump med tillsats av strösocker.

Att te används mot gråa hår vet kanske många, men att brunetter och rödhåriga förbättrar lystern i sitt hår med svart kaffe är kanske mindre känt. Blöt igenom håret, låt verka några minuter och skölj med rent vatten.”

Ett litet citat:
Att komponera en kaffeblandning kan i någon mån jämföras med att komponera musik. Det måste vara harmoni för att kompositionen skall bli bra. (Rudolf Zoéga, 1923)

Visste Du:
-att kaffet kom till Sverige år 1685, då finns det för första gången noterat hos tullen i Göteborg.

-att i Sverige dricker vi mer kaffe än i något annat land.
-att det finns mängder med kaffeord och kaffeuttryck?

Här följer några av dem som Du finner i Svenska Akademins Ordbok

ekollonkaffe, dadelkaffe, kaffeavgift, kaffeblask, kaffeersättning, kaffeförbud, kaffejungfru, kaffekonsert, kaffekärring, kaffepetter, kaffepotta, kaffeälskare.”