Middag

Ibland vill man bara sitta ner och avnjuta en härlig middagsmeny, det har vi tagit fasta på.
Här har vi samlat alla våra alternativ.

Lokal, personal och städning ingår 17-20 vid minimum 20 personer
Extra öppet per timme 1200:- (1500:-) max till kl 22.00

Vi reserverar oss för eventuella ändringar.

Middagsmeny 1

Förrätt

Rostad blomkål serveras med syrad rotfruktssallad, ärtkräm samt krispig grönkål

Varmrätt

Ricotta och svampcanneloni serveras med slungad kål, örtkrisp samt gräslökssås

Dessert

Chokladkaka serveras med vispad grädde och bärkompott

Kaffe

Kuvertpris:

2-rätters 415:- (465:-)
3-rätters 487:- (545:-)

Husets vinpaket 192:- (240:-)/kuvert
1 glas mousserande vin samt 2 glas vin

Lokal, personal och städning ingår 17-20 vid minimum 20 personer
Extra öppet per timme 1200:- (1500:-) max till kl 22.00

Priser inom parentes är inkl moms.

Vi reserverar oss för eventuella ändringar.

Middagsmeny 2

Förrätt

Ugnsbakade betor serveras med getostmousse samt rostade solroskärnor och balsamicosirap

Varmrätt

Rosmarinbrynt kycklingfilé serveras med citronsky samt slungade grönsaker

Dessert

Jordgubbspannacotta serveras med bärcoulis

Kaffe

Kuvertpris:

2-rätters 415:- (465:-)
3-rätters 487:- (545:-)

Husets vinpaket 192:- (240:-)/kuvert
1 glas mousserande vin samt 2 glas vin

Lokal, personal och städning ingår 17-20 vid minimum 20 personer
Extra öppet per timme 1200:- (1500:-) max till kl 22.00

Priser inom parentes är inkl moms.

Vi reserverar oss för eventuella ändringar.

Middagsmeny 3

Förrätt

Varmrökt lax serveras med dill- och potatisterrin samt gräslökskräm

Varmrätt

Rosépepparbrynd lammytterfilé serveras med gratäng på chevré, svartrot och kronärtskocka samt madeirasky

Dessert

Vit chokladmousse serveras med myltade bär och kolarippel

Kaffe

Kuvertpris:

2-rätters 526:- (589:-)
3-rätters 597:- (669:-)

Husets vinpaket 192:- (240:-)/kuvert
1 glas mousserande vin samt 2 glas vin

Lokal, personal och städning ingår 17-20 vid minimum 20 personer
Extra öppet per timme 1200:- (1500:-) max till kl 22.00

Priser inom parentes är inkl moms.

Vi reserverar oss för eventuella ändringar.

Middagsmeny 4

Förrätt

Vispad fetaost serveras med sallad på bakad tomat, basilika toppad med skott samt vitlöks flarn

Varmrätt

Smörbrynt sej serveras med  slungad kål, örtkrisp samt gräslökssås

Dessert

Tartlett på äpple serveras med vaniljkräm samt äppleflarn

Kaffe

Kuvertpris:

2-rätters 508:- (569:-)
3-rätters 579:- (649:-)

Husets vinpaket 192:- (240:-)/kuvert
1 glas mousserande vin samt 2 glas vin

Lokal, personal och städning ingår 17-20 vid minimum 20 personer
Extra öppet per timme 1200:- (1500:-) max till kl 22.00

Priser inom parentes är inkl moms.

Vi reserverar oss för eventuella ändringar.

Middagsmeny 5

Förrätt

Kallrökt fjordlax serveras med citronkräm , dillflarn samt sallad på råmarinerade grönsaker

Varmrätt

Lågtempererad  fläskfilé serveras med glaserade rotfrukter, sotad lök, potatisrösti samt smörad persiljesky

Dessert

Chokladkaka serveras med bärkompott samt vispad grädde

Kaffe

Kuvertpris:

2-rätters 437:- (489:-)
3-rätters 508:- (569:-)

Husets vinpaket 192:- (240:-)/kuvert
1 glas mousserande vin samt 2 glas vin

Lokal, personal och städning ingår 17-20 vid minimum 20 personer
Extra öppet per timme 1200:- (1500:-) max till kl 22.00

Priser inom parentes är inkl moms.

Vi reserverar oss för eventuella ändringar.

Middagsmeny 6

Förrätt

Klassisk toast skagen toppad med citron, dill och röd rom

Varmrätt

Hallstrad lax serveras med gräddkokt purjolök, frasig potatis samt hummerreduction

Dessert

Päronkaka serveras med kardemummasmakande grädde

Kaffe

Kuvertpris:

2-rätters 454:- (509:-)
3-rätters 526:- (589:-)

Husets vinpaket 192:- (240:-)/kuvert
1 glas mousserande vin samt 2 glas vin

Lokal, personal och städning ingår 17-20 vid minimum 20 personer
Extra öppet per timme 1200:- (1500:-) max till kl 22.00

Priser inom parentes är inkl moms.

Vi reserverar oss för eventuella ändringar.

Middagsmeny 7

Förrätt

Liten västerbottenpaj serveras med gräslök, citron och creme fraiche toppad med Kalixlöjrom

Varmrätt

Oxfilé serveras med potatisterrin, primörer samt krämig cognacsås

Dessert

Cheescake serveras med mylltade bär samt bärsås

Kaffe

Kuvertpris:

2-rätters 585:- (655:-)
3-rätters 656:- (735:-)

Husets vinpaket 192:- (240:-)/kuvert
1 glas mousserande vin samt 2 glas vin

Lokal, personal och städning ingår 17-20 vid minimum 20 personer
Extra öppet per timme 1200:- (1500:-) max till kl 22.00

Priser inom parentes är inkl moms.

Vi reserverar oss för eventuella ändringar.