À la carte - Vecka 6

Italiensk kalvfärsbiff med grönsaksris och tomat/basilikasås
Italian minced veal patty with vegetable rice and tomato/basil sauce

Sotad lax med vinkoktfänkål, dillkoktpotatis samt hummermajonnäs
Blackened salmon with wine poached fennel and lobster mayonnaise

Pulled pork med barbecuesås och coleslaw, sallad, tomat, lök samt pommes
Pulled pork with barbecue sauce, coleslaw, lettuce, tomato, onion and French fries

Bräserade dovhjortslägg med kastanjpuré och bacon, serveras med gratinerad jordärtskocka samt skysås
Braised deer shanks with chestnut puree and bacon, served with gratinated Jerusalem artichokes and gravy

Halloumi & kronärtkocksbiff med grönsaksris och tomat/basilikasås
Halloumi & artichoke patty served with vegetable rice and tomato/basil sauce

Caesarsallad med kyckling & bacon eller friterad halloumi eller portabello (vegan)
Caesar salad with chicken & bacon or fried halloumi or portobello mushroom (vegan)

Grekisksallad
Greek salad

Bräserade dovhjortslägg med kastanjpuré och bacon, serveras med gratinerad jordärtskocka samt skysås
Braised deer shanks with chestnut puree and bacon, served with gratinated Jerusalem artichokes and gravy

Vaniljpannacotta med bär
Vanilla panna cotta with berry

Grekisksallad
Greek salad

Caesarsallad med kyckling & bacon
Caesar salad with chicken & bacon

Grekisksallad
Greek salad

Tryffelpralin
Truffle