À la carte - Vecka 3

Varmrätt / Main Course

Quinoabiff sereveras med rostad paprikasås, krispigt matvete samt syrade morötter
Quinoa patty served with roasted paprika sauce, crispy whete and pickled carrots
Viltskavsgryta serveras med syltad svamp, lingon samt potatispuré
Venison stew served wiht pickled muschrooms, lingon berrys and potato puré
Grillad lax serveras med tomatrisotto, basilika aioli samt grillad citron
Grilled salmon served with tomato risotto, basil aioli and grilled lemon

Högrevsburgare serveras med cheddarost, pommes, hamburgerdressing , sallad och tomat
Hamburger served white cheddar cheese, hamburger dressing, French fries, salad and tomato

Halloumiburgare serveras med pommes, hamburgerdressing, sallad och tomat
Halloumiburger served white hamburger dressing, French fries, salad and tomato
Caesarsallad med kyckling & bacon
Caesar salad with chicken & bacon
Caesarsallad med friterad halloumi
Caesar salad with fried halloumi

Affärslunch/Business lunch

Förrätt eller dessert & varmrätt (fråga personalen)
Starter or dessert & main course ( ask staff)

Förrätt / Starter

Toast skagen toppad med citron
Toast Skagen served with lemon



Caesarsallad med kyckling och bacon
Caesar salad with chicken & bacon
Caesarsallad med friterad halloumi
Caesar salad with fried halloumi

Efterrätt / Dessert

Äppeltarte serveras med bärsås
Apple tart served with berry sauce
Tryffelpralin
Truffle praline