Matlagningskurs
Inspirerande matlagningskurs med enkel vinprovning!
Max 20 / min 10 deltagare
Ett uppskattat inslag för personalen, kundkväll eller varför inte med familj och vänner!
Lag 1 tillagar förrätt
Lag 2 tillagar varmrätt
Lag 3 tillagar dessert
Vid ankomst samlas vi i baren där välkomstdrink serveras med coctailtilltugg samt en genomgång av kvällen sker.
Uppdelning av lag med utdelning av förkläden sker.
När respektive lag har gjort klart förberedelser av maten i köket sker byte till baren där man det sker en enkel vinprovning.
Efter detta sätter man sig till bords och blir serverad sin tillagade mat. Till maten serveras av personalen utvalda viner (ett glas per rätt ingår).
Efter maten serveras espresso med utvald choklad i avsmakning med avec.
Här kommer köksmästaren med sina betyg på kvällen, vilket lag har vunnit den prestigefyllda tävlingen och går hem med äran?
Förslag på meny:
(obs menyn ändras efter säsong, be om exakt menyförslag vid bokning)
Ångad färsk vit sparris serveras på en bädd av jungfrusallad ripplad med
örtolja toppad av svarvade rotsaker
Späckade lammracks serveras med vitlöksrostad mandelpotatis samt basilikadoftande paprikaconcassé & frästa vårprimörer
Limepanacotta serveras med jordgubbsbruschetta med en touch av lime & råsocker
Kuvertpris: 2495:- exkl moms
I kuvertpriset inkluderas: lokal, personal, städning samt moms kl 17-20 vid min 10 kuvert
Läs mer om våra extra tillval här!
